笔划最多的汉字

在《汉字内码扩展规范》（即GBK）中，笔划最多的汉字为“龘”，读作dá，由三个繁体的“龙”（龍）字组合而成，意思是龙腾飞的样子。

虽然“龘”字的总笔划多达51划，但是它还不是最多笔划的汉字，以下这个读作biáng的字才是笔划最多的汉字，可是它并不在GBK之中，无法通过电脑将其显示出来。

此字出于咸阳的一种小吃“biángbiáng面”：

biángbiáng面馆一位集怀才不遇愤世疾俗贫困潦倒饥寒交迫于一身的秀才来到咸阳，他路过一家面馆时，听见里面“biáng——biáng——”之声不绝，一时饥肠辘辘，不由得踱将进去。只见白案上摆满了和好的长条状面块儿，师傅拎过一块儿，扯住两头，顷刻间摔打成裤带般宽厚扔进锅里，顷刻间摔打了好几块儿，顷刻间从锅里捞出一大海碗，碗底事先盛着作料和一些豆芽青菜，自然要浇上一大勺油泼辣子，热腾腾端上来。秀才看得兴起，大叫：“好啊！店家来一碗！”“这位客官一碗……”店小二一声长长的吆喝，顷刻间一碗面摆到面前，顷刻间碗中罄净，直吃得秀才大汗淋漓。“店家，结账！”秀才喝道。一摸兜，坏了，一时忘形，竟忘了囊中早已空空如洗，顿时窘住，刚才的热汗顷刻间冷冰冰刷在脸上。一旁，店小二斜着眼耸着肩，一脸坏笑。“小二……”秀才讪讪，话刚出口便被店小二堵住： “客官，本店小本经营，概不赊账。”见店小二不通融的模样，秀才又向身上摸去，左一摸，右一摸，上一摸，下一摸，好像早晚能摸出几文钱来似的。

店小二心想：“你个穷秀才，看你摸出什么来。”天呀，这不是有辱斯文么？秀才一面摸，一面思量脱身之计。他与店小二答讪：“小二，你家这面何名？”“何名？”店小二学着秀才的腔调说：“biáng、biáng面。”秀才问：“biáng、biáng面？biáng、biáng字咋写？”这家面店可是远近闻名的老字号，其面做得特殊，面与面板摔打撞击，“biáng、biáng”也，故称“biáng、biáng面”。“biáng、biáng”二字咋写，店家做面，客人吃面，谁也没去想过。见店小二答不上来，秀才顿时有了主意，他说：“小二，你与老板商量过，本人今天没钱，可否写出‘biáng、 biáng二字，换这碗面吃？”店小二顷刻间回来，说：“成。”店家心想：“古来就没有‘biáng、biáng二字，看你穷秀才怎么赖账。” “biáng、biáng、biáng、biáng……”秀才心里嘀咕，嘴上嘀咕。